Воронеж, 20.01.2020 — Тема Воронеж.
Многие отказываются от приобретения магазинного молока, веря в популярные мифы об этом продукте.
Российские эксперты развеяли ряд распространённых заблуждений о молоке из магазина, о чем рассказывают интернет-источники.
Часто можно услышать утверждение о том, что молоко хранится долго потому что оно не натуральное. Однако это утверждение неверно. Длительность хранения молока связано с процессом производства. Свежее молоко в процессе пастеризации подвергается воздействию высоких температур (100° – при пастеризации и 137°– при ультрапастеризации). Это делает возможным долгое хранение продукта.
Заявления, что магазинное молоко лишено какой-либо пользы тоже ошибочно. В процессе термической обработки молоко теряет вместе с вредными микроорганизмами и полезные. Но основной состав продукта не меняется, и остаётся полезным для здоровья.
Есть мнения, что лучше приобретать молоко на рынке. Но эксперты считают, что несмотря на то, что такое молоко действительно натуральное, проверить его безопасность может оказаться проблематично.
Некоторые уверены, что фермерское молоко более качественное, тогда как в магазином можно найти следы антибиотиков и гормональных препаратов. Но доподлинно это неизвестно.
Однако известно, что для производства магазинного молока используется молоко наивысшего качества.
Специалисты убеждены, что употребление молока из магазина будет правильным решением, поскольку оно соответствует нормам качества и безопасности, и проходит необходимый контроль.
Хотите узнавать об интересных событиях первыми? Подпишитесь на нас в Яндекс.Новости, Google.Новости!
